磨出凹面的水磨石仍然能够去除金属，但已无法稳定地保持一致的磨削角度。当磨石中部比边缘颜色更深或更光亮，或者将直尺放在工作面上时能看到缝隙，就很容易发现这种凹陷。
磨平的过程并不复杂。目的不是去除大量磨石材料，而是让整个磨削面重新处于同一平面上。对于大多数工作间使用的磨石来说，铅笔网格、平整的研磨面和耐心而均匀的推磨就足够了。
你需要的材料
- 需要磨平的水磨石
- 金刚石研磨板，或粗粒度耐水砂纸
- 如果使用砂纸，则需要真正平整的基准面，例如厚玻璃、平整的石板或其他稳定的平板
- 清水
- 软芯铅笔
- 清洁刷或抹布
- 用于检查表面的直尺
专用金刚石研磨板使用方便，也很耐用。固定在平整表面上的粗粒度耐水砂纸是实用的替代方案，尤其适合偶尔进行维护。砂纸必须完全平整；褶皱或松动的边缘可能会在磨石上造成新的凹陷。
请使用适用于水磨石的磨平方法。油磨石和其他结合型磨料可能需要不同的润滑剂和处理方式。如果磨石有特定的浸泡说明，请遵循说明，不要想当然地认为所有水磨石都应该浸没在水中。
先检查磨石
冲掉松散的磨料颗粒，把磨石放在稳定的工作台上。先沿长边方向放置直尺检查，再沿短边方向检查。将磨石举到光源前观察。若能看到明显的缝隙，就说明表面已经不平。还要沿对角线检查，因为磨损并不总是对称的。
轻微磨损本身并不是问题。当凹陷开始影响工作时再磨平即可：磨削时刃口会晃动，刨铁无法保持均匀接触，或者磨石表面已经明显凹下去。
开始研磨前，确认磨石得到了稳固支撑。松动的磨石可能会滑动，过窄的支撑则可能让磨石弯曲或倾倒。简单的磨石夹具、湿布或两根木条都能帮助固定磨石。支撑物应足够低，让双手可以舒适操作，同时让整块磨石能够在研磨面上移动。
准备研磨面
按照水磨石的正常使用方式将其润湿。通常需要浸泡的磨石可能需要一段时间吸水；即用型磨石一般只需彻底打湿即可。表面应有足够的水来带走松脱的磨料，但不能积水过多，否则磨石可能无法预测地打滑。
如果使用砂纸，将它固定在平整的基准面上，并压住边缘。磨石压上去时，砂纸不应起拱。开始前先将砂纸和基准面打湿。在旁边准备少量清水，以便冲掉泥状磨浆，不让它结在磨料表面上。
研磨板同样可以湿用。水有助于带走脱落的磨石材料，也能让铅笔标记更容易辨认。请在即使溅水也不会造成问题的地方操作，并确保之后能够清理磨浆。
用铅笔标记表面
在水磨石整个表面画出浅色的交叉网格。先沿一个方向画几条长线，再画几条与其交叉的线。这些标记是视觉指示：标记消失的地方说明材料已被磨去；仍然留有标记的地方说明该部分还没有接触到研磨面。
铅笔不要压得太重。过深的线条可能会留在磨石孔隙中，让表面看起来比实际更不均匀。只要画出适度且清晰可见的网格即可。
磨平磨石
- 将画好标记的水磨石工作面放在湿润的研磨板或砂纸上。
- 双手握住磨石，沿研磨面做短距离、相互重叠的推磨动作。
- 经常改变方向。纵向、横向以及轻柔的圆周运动交替进行，让整个表面均匀磨损。
- 保持磨石移动。不要只磨一端，也不要反复使用同一条狭窄的路径。
- 偶尔抬起磨石，冲掉磨浆并检查铅笔标记。
具体采用哪种动作并不如覆盖均匀和速度稳定重要。磨石应在研磨面的工作区域内移动，但不要推得太远，以免边缘反复悬空。这可能会磨软或磨圆磨石的边缘。
开始时，高处的铅笔标记可能会先消失，而凹陷处仍然留有标记。继续操作，直到主要工作面上的最后痕迹消失。如果浅浅的边缘倒角处还残留少量痕迹，请仔细检查，不要自动继续深磨。真正需要平整的是磨削面本身。
使用轻而均匀的压力。更大的压力虽然能更快去除材料，但控制力会下降，研磨介质的磨损会增加，也更容易让磨石倾斜。一块凹陷明显的磨石可能需要多次重复标记、研磨、冲洗和检查。
检查平整度
彻底冲洗磨石，并擦拭或刷净表面。再次沿多个方向放置直尺检查，包括两条对角线。观察直尺下方是否透光。也可以用指尖轻轻划过表面作为辅助检查，但不要只依赖触感；浅浅的凹陷可能很难摸出来。
铅笔测试和直尺检查应当相互印证。如果中心仍有铅笔标记，说明凹陷还在。如果直尺会晃动，可能存在高出的角或凸脊，需要进一步处理。重新标记表面，然后进行几次受控的推磨，不要盲目继续磨削。
不要为了追求绝对完美而不必要地去除磨石材料。当工作面已经足够平整、能够均匀支撑工具时，就应停止。每次磨平都会消耗一部分水磨石，细心的使用者会只去除必要的材料，以延长磨石寿命。
如果磨石因总在同一位置磨削而形成深沟，磨平也是纠正这一使用习惯的机会。磨削时，尽可能使用磨石的整个长度和宽度。让工具在表面上移动，而不是只在中央的一小块区域内操作。
清洁并完成处理
将磨石、研磨板、夹具和工作台上的所有磨料残留冲洗干净。清洁刷有助于清除磨石表面以及研磨板纹理中的磨浆。不要让粗大的松散颗粒残留在这些地方，否则之后可能会划伤更细的磨石或已经完成加工的工具。
刚磨平的表面在触感和纹理上可能略显粗糙或不均匀，这是正常的。磨平的目的在于恢复平面，并不需要把磨石抛光。如果磨石属于一套不同粒度的磨石，请将粗磨浆和细磨浆分开。不同粒度之间使用不同的清洗水，或在更换粒度时仔细冲洗，避免粗颗粒被带到更细的表面上。
开始磨削前，确认磨石已经固定，工作面也已清洁。平整的磨石应能让工具稳定放置，便于建立并保持刃口角度。
干燥与收纳
遵循磨石制造商关于浸泡和干燥的说明。一般来说，使用后应冲洗磨石，并让它在流动空气中自然干燥，避免直接受热或暴晒。不要把湿磨石放在暖气片上或猛烈炉火旁；不均匀的干燥可能会损坏某些磨石。
将磨石存放在小架子或其他能够让空气接触到多个面的支撑物上。磨石潮湿时，不要让它工作面朝下泡在积水中，也不要放进密封容器。长时间保持湿润可能使磨石表面变软，而不当收纳则可能让它沾上砂砾，或被其他工具磕碰掉缺口。
不使用研磨板时，应将其清洁并擦干。如果使用了砂纸，在砂纸磨损或堵塞后将其取下，并在同一个平整基准面上换上一张新的砂纸。
需要避免的常见错误
不检查就开始磨平
几下推磨之后，磨石看起来可能有所改善，但凹陷仍然存在。不要只凭外观判断，而应使用铅笔网格和直尺检查。
使用不稳定的底座
柔软的木板、松动的砂纸或摇晃的支撑都会破坏磨平的目的。移动磨石时，基准面必须始终保持平整。
主要用力压在一端
手部压力不均会形成新的斜面。双手保持平衡，并不断改变推磨方向。
任由磨浆堆积
磨浆是过程的一部分，但过度堆积会降低切削效果，也会遮住铅笔标记。要及时冲洗，使表面始终清晰可辨。
磨圆边缘
反复让磨石滑出研磨板边缘会磨损其角部。每次推磨时都要让磨石得到支撑，并避免幅度过大的摇摆动作。
去除多余的材料
铅笔标记消失、直尺显示工作面已经平整后，就应停止。磨平是维护工作，不是把磨石越磨越薄的比赛。
水磨石是消耗型工具，但细心磨平可以让磨损变得有用，而不是浪费。定期检查磨石，在整个表面上分散磨削，并在凹陷开始影响稳定接触时及时恢复平面。这样能让磨削过程更加安静、可控，也让磨石随时准备好处理下一把刃口。